Figuras de chocolate

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Figuras de chocolate

Las figuras de chocolate resultan ideales para decorar todo tipo de postres: tartas, batidos, helados, natillas… Y es que las figuras de chocolate además de ricas son súper decorativas.

Y hacer figuras de chocolate es muy sencillo. Solo has de trazar un dibujo en chocolate fundido y ponerlo a enfriar en la congelador. En un par de horas tendrás tus figuras de chocolate listas para comer y decorar. En la foto de arriba, por ejemplo, puedes ver unas figuras abstractas de chocolate, creativas y elegantes, ideales para dar un toque diferente a tus postres caseros.

¿Quieres ver más al detalle cómo se hacen estas figuras de chocolate?

En el blog Hostess with the mostess podemos ver, paso a paso, cómo realizar figuras de chocolate. ¡Es fácil y el resultado muy llamativo! Solo necesitas chispas de chocolate y una botella exprimible (o manga pastelera con boquilla).

Hacer figuras de chocolate

Para hacer estas figuras de chocolate abstractas debes hacer lo siguiente:

  1. Cubre una bandeja de horno con papel de pergamino. ¡Asegurate de que la bandeja de horno cabe en tu congelador!
  2. Derrite las chispas de chocolate en un recipiente apto para microondas durante 20 minutos.
  3. Vierte el chocolate derretido en un frasco (un embudo de plástico será de mucha utilidad para no hacer una escabechina)
  4. Exprime el chocolate sobre el papel de pergamino, haciendo figuras abstractas.
  5. Coloca la bandeja en el congelador durante unas dos horas. Después extrae las figuras de chocolate con ayuda de una espátula.

¿Qué te parecen estas figuras de chocolate abstractas para decorar tus postres?

1 Comment

  1. marina a zamora

    12 febrero, 2015 at 7:01

    MAS LINDO , LOS FELICITACIONES

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